ફેબ્રુઆરી 1862 માં, ડોન ફેકુન્ડો બેકાર્ડી માસોની આગેવાની હેઠળ બેકાર્ડિસે, સેન્ટિયાગો ડી ક્યુબામાં એક ડિસ્ટિલરી હસ્તગત કરી અને ક્રાંતિકારી ઉત્પાદન પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરીને અનન્ય મિશ્રણો બનાવવાનું શરૂ કર્યું. ક્યુબામાં ચામાચીડિયાને હંમેશા સારા નસીબનું પ્રતીક માનવામાં આવે છે અને જ્યારે ડિસ્ટિલરીમાં ઉડતા શિયાળની શોધ કરવામાં આવી હતી, ત્યારે ડોના અમાલિયાએ આગ્રહ કર્યો હતો કે બેકાર્ડીની દરેક બોટલ આ બ્રાન્ડ પ્રતીક, બેટથી શણગારેલી હોવી જોઈએ. બેકાર્ડી લિમોનનું નામ સ્પેનિશ શબ્દ "લીંબુ" માટે છે; લીંબુ ઉપરાંત, ચૂનો અને ગ્રેપફ્રૂટ તાજા સ્વાદ આપે છે. સારી-વૃદ્ધ બકાર્ડી, ચૂનાના ઉષ્ણકટિબંધીય સ્વાદ સાથે ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી. બરફ-ઠંડાના શુદ્ધ આનંદ માટે અથવા લીંબુનું શરબત, ટોનિક, આદુ એલ, ક્રેનબેરી અથવા સ્ટ્રોબેરીના રસ સાથે મિશ્રણ કરવા માટે આદર્શ.