બોટ્ટેગાની ક્રિમ અને લિકર એ બોટ્ટેગાના લાંબા અનુભવ સાથે જોડાયેલા કાચા માલની કાળજીપૂર્વક પસંદગીનું પરિણામ છે. ક્રિમ તાળવા પર નરમ અને મખમલી હોય છે, અનન્ય સ્વાદ સાથે અને લિકર તાજા અને સુગંધિત હોય છે. આ લિકરનું નામ માત્ર તેના કાચા માલ, ગુલાબની પાંખડીઓ જ નહીં, પણ લેટિન "રોસ સોલિસ" પર પણ છે, જેનો અર્થ થાય છે "સનડ્યુ". રોઝોલિયો, જેને "ભૂતકાળનો લિકર" પણ કહેવામાં આવે છે કારણ કે તે તેના ખૂબ જ પ્રાચીન મૂળના છે, તે 17મી સદીના અંતમાં ફેલાવાનું શરૂ થયું. તે સૌપ્રથમ કોન્વેન્ટ્સમાં બનાવવામાં આવ્યું હતું, જ્યાં સાધ્વીઓએ મહત્વપૂર્ણ મહેમાનો માટે લિકર બનાવવા માટે આલ્કોહોલમાં ગુલાબની પાંખડીઓ નાખી હતી. થોડા વર્ષોમાં, તે નામકરણ, સગાઈ અને લગ્નની ઉજવણી માટે વપરાતી "લેડીઝ લિકર" બની ગઈ. તેની વિશિષ્ટ અને ભવ્ય સુગંધ અને તેના ખૂબ જ "સ્ત્રી" સ્વાદ માટે આભાર, તેને હવે શુભેચ્છા અને વાતચીત માટે લિકર તરીકે ગણી શકાય. ટેસ્ટિંગ નોંધો: રંગ: કોરલ ગુલાબી. નાક: તીવ્ર, ગુલાબની પાંખડીઓ. સ્વાદ: મીઠી, રેશમ જેવું, તીવ્ર ફ્લોરલ. સમાપ્ત: લાંબા સમય સુધી ચાલે છે. સર્વિંગ તાપમાન: 7 - 8° સે સ્ટોરેજ સંભવિત: 5 વર્ષ રાત્રિભોજન પછીના પીણા તરીકે, કોકટેલ, લાંબા પીણાં અથવા તાજા ફળ અથવા બદામના બિસ્કીટ સાથે આદર્શ.