લેફ્રોઇગ એ સ્કોટિશ હેબ્રીડિયન ટાપુ ઇસ્લે પરની વ્હિસ્કી ડિસ્ટિલરી છે અને તેની માલિકી જાપાનીઝ-અમેરિકન બીમ સન્ટોરી જૂથની છે. ડિસ્ટિલરીની ઇમારતોને સ્કોટિશ હેરિટેજ સૂચિમાં વર્ગીકૃત કરવામાં આવી છે. લેફ્રોઇગના ઉત્પાદનમાં, જવના માલ્ટને પીટની આગ પર સૂકવવામાં આવે છે. આ પીટમાંથી નીકળતો ધુમાડો, ફક્ત ઇસ્લે પર જ જોવા મળે છે, તે લેફ્રોઇગને તેનો ખાસ કરીને સમૃદ્ધ સ્વાદ આપે છે.
લેફ્રોઇગની આ આવૃત્તિ લેફ્રોઇગના ભૂતપૂર્વ ડિસ્ટિલરી મેનેજર જ્હોન કેમ્પબેલને સમર્પિત છે.
સંગ્રહ બે અલગ-અલગ પીપડાઓમાં થાય છે. સૌપ્રથમ, વ્હિસ્કીને પહેલા ભરેલા એક્સ-બોર્બોન પીપડામાં અને પછી હોગશેડ્સમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, જે યુરોપિયન ઓકના બનેલા હોય છે.
ચાખવાની નોંધો:
રંગ: ડાર્ક ગોલ્ડ.
નાક: બળી ગયેલી જરદાળુ, કિસમિસની નોંધો.
સ્વાદ: સ્મોકી, શ્યામ ફળ, બદામ, ઓકની નોંધો, કારામેલ.
સમાપ્ત: લાંબા સમય સુધી ચાલતું, સ્મોકી, તેલયુક્ત લાકડું.
