ડેલામેન કૌટુંબિક વ્યવસાયની સ્થાપના 1769 માં જેમ્સ ડેલામેન દ્વારા કરવામાં આવી હતી અને તે આ પ્રદેશમાં સૌથી જૂનામાંનો એક છે. ઉત્પાદન પદ્ધતિઓ મેક્સિમ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, તે ડેલામેનની તમામ ગુણવત્તા લાક્ષણિકતાઓને જોડે છે. ઉત્કૃષ્ટ ડેલેમેન કોગ્નેક્સના ઉત્પાદન માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટક આવશ્યક છે અને તેના માટે કોઈ વિકલ્પ નથી: સમય. 1950 ના દાયકામાં બનાવેલ, વેસ્પર XO તેની શાંત, લગભગ આદરણીય શક્તિ પેલ એન્ડ ડ્રાય બોટલિંગ કરતાં પણ વધુ સ્પષ્ટ રીતે દર્શાવે છે. લેટિન શબ્દ "વેસ્પર" નો અર્થ "સાંજે" અને "સાંજનો તારો" એમ બંને થાય છે, જે પ્રારંભિક સાંજ અથવા "વેસ્પર" દિવસોની પ્રાર્થનાને ધ્યાનમાં રાખીને પસંદ કરવામાં આવે છે. 35 વર્ષની સરેરાશ ઉંમર સાથે ગ્રાન્ડે શેમ્પેઈન વિસ્તારના ખાસ ક્યુવીનું મિશ્રણ. વેસ્પર્સ - ક્લાસિક તીવ્રતા માટેનો સમય. ટેસ્ટિંગ નોંધો: રંગ: એમ્બર. નાક: અંડરગ્રોથની નોંધો, વેલા, વેનીલા. સ્વાદ: નરમ, સરળ, ગોળાકાર શક્તિશાળી પરિપક્વતા. સમાપ્ત: લાંબા સમય સુધી ચાલતું, રેશમ જેવું સરળ, સૌમ્ય.